.... Rieccoci,dopo tanto bel cinema, tornare ai fornelli col NOSTRO gruppo cucina !!!
.... Ecco lanostra ultima leccornia !!

MERLUZZO AL CARTOCCIO

Ingredienti:
150 g. di filetto di merluzzo
1/2 pomodoro
olio
capperi
olive taggiasche
prezzemolo
erbe di provenza
aglio
sale

Ungere leggermente un foglio di carta d'alluminio e disporvi il merluzzo. Affettare il pomodoro e disporne due o tre fette sul pesce, guarnire con l'aglio affettato, qualche cappero, qualche oliva, le erbe di provenza e un pizzico di prezzemolo tritato. Salare e condire con un giringirino d'olio. Chiudere il cartoccio e mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti circa .

I Vagabondi ai Fornelli.